Витамин Н
Витамин Н (биотин)
Витамин Н иногда называют микровитамином, поскольку для нормальной работы организма
он необходим в достаточно малых количествах. Биотин участвует в биосинтезе жирных
кислот, в обмене углеводов, аминокислот, жирных кислот, а также в работе печени
и нервной системы.
Основным источником витамина являются продукты, как растительного, так и животного
происхождения. Особенно богаты этим витамином свиная и говяжья печень, арахис,
бобы. Суточная потребность человека в биотине составляет 30 мкг.
Дефицит витамина Н может привести к следующим последствиям:
- себорейный дерматит (воспаление кожи, сопровождающееся шелушением);
- анемия (снижение количества гемоглобина);
- депрессия;
- потеря волос;
- высокий уровень сахара в крови, что является фактором риска развития сахарного диабета;
- бессонница;
- потеря аппетита;
- мышечные боли;
- тошнота;
- воспаление языка;
- высокий уровень холестерина в крови, что является фактором риска развития атеросклероза